cocinARTE

Ingrdientes

500 g de harina

3 huevos

50 g de azúcar 

60 g de mantequilla derretida 

25 g de levadura 

80 g de leche templada 

empezar diluyendo la levadura fresca en la leche templada. Mezclar en un robot de cocina o thermomix todos los ingredientes y dejar que amase unos 10 minutos.

dejar que la masa suba metiendola en el horno, cubierta con un trapo, durante 30 minutos horno entreabierto y a unos 40-50 grados. 

Cuando haya doblado de volumen la aplastamos, hacemos una bola y la cortamos en 4.

cada trozo de masa nos servirà para hacer un disco como una crepe, amasandola con el rodillo. 

Untamos la nocilla por encima y cubrimos con el segundo disco, repitiendo la operacion hasta el'cuarto disco. 

Poner un vaso en el centro boca abajo y dar cortes simulando aspas, 8 trozos zn cada mitad.  Enrollar de dos en dos las  aspas y juntarlas para que no se despeguen. 

Pintar con huevo y meter al horno precalentado. 

10 minutos a 180 otros 10 A 160. 

Espectacular y delicioso.