Bizcocho de naranja
Ingredientes
- 115 g de azucar
- 115 g de mantequilla fundida
- 115 g de harina
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura
- el zumo de 3 naranjas
- 100 g de azucar glass
Preparacion
Mezclar el azucar y la mantequilla fundida hasta hacer una pomada. Añadir los dos huevos, la harina y la levadura. Terminar por el zumo de naranja (la mitad solamente, reservar el resto).
Volcar la preparacion en un molde previamente engrasado y poner a horno medio alrededor de 35 minutos.
Sacar del horno cuando esté aun calentito y echarle por encima el zumo de naranja que habiamos reservado mezclado con el azucar glass. Dejar reposar unas horas o incluso una noche entera.
Resulta esponjoso y riquisimo!!
Lo hemos hecho con los niños en el cole y es facilisimo y delicioso!
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