cocinARTE

Con un molde bonito quedaria asi:

400g de frambuesas frescas o congeladas

40cl de nata liquida entera (para montar)

200g de azucar

4 hojas de gelatina

Poner a remojo las hojas de gelatina en agua fria. 

Poner a calentar las frambuesas con el azucar.

Cuando esté todo bien mezclado y deshecho se añaden las hojas de gelatina bien escurridas. Se deja enfriar.

Se monta la nata y se le añade la mezcla anterior. 

Se reserva en la nevera unas horitas antes de servir. 

Decorar segun tu creatividad!

Se pueden quitar los granitos de las frambuesas filtrando el puré de frambuesas caliente.